{"id":944,"date":"2022-11-26T23:43:44","date_gmt":"2022-11-26T22:43:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/?p=944"},"modified":"2022-11-26T23:45:06","modified_gmt":"2022-11-26T22:45:06","slug":"mat-i-kvarken-dag-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/2022\/11\/26\/mat-i-kvarken-dag-2\/","title":{"rendered":"Mat i Kvarken dag 2"},"content":{"rendered":"\n

Efter en h\u00e4rlig frukostbuff\u00e9 p\u00e5 Hotell Sokos promenade vi all n\u00e5gra kvarter till Loftet, d\u00e4r dagens f\u00f6redrag och lunchen skulle vara.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6redragen inleddes med att Erik Sabel ber\u00e4ttade om Dynamo-projektet med g\u00e5rdsbutiker p\u00e5 en karta i en app. Erik sa att av ca 150 g\u00e5rdsbutiker i \u00d6sterbotten hade idag \u00f6ver 90 butiker anslutit sig till kartan<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Erik Sabel presenterar Dynamo-projektet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Efter Erik kom Anita Storm och Susanne Mellberg och presenterade Marthaf\u00f6rbundet och smart fisk och att de nu f\u00e5tt med \u00d6sterbottens skolor d\u00e4r smart fisk ing\u00e5r i skolmatsedeln. Anita ber\u00e4ttade om m\u00e5nga olika recept som ocks\u00e5 finns att hitta p\u00e5 Marthaf\u00f6rbundets webplats<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Anita Storm och Susanne Mellberg presenterar smart fisk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sen vankades lunch med friterade fiskbullar gjorda av fiskf\u00e4rs av brax 50%, id 40% och abborre 10%. F\u00e4rsen var kryddad med bl a koriander och chili.<\/p>\n\n\n\n

Efter lunchen kom Jonas Harald fr\u00e5n \u00d6sterbottens Fiskleader och ber\u00e4ttade hur leadersystemet fungerade i Finland f\u00f6r fiskeprojekt. Mn hade beviljat flera olika projekt r\u00f6rande fiske och f\u00f6r\u00e4dling av s k smart fisk. Efter Jonas kom Marina Nykvist fr\u00e5n \u00d6sterbottens fiskarf\u00f6rbund och ber\u00e4ttade hur licensfisket fugnerar i Finland och presenterade \u00e4r statisk av fiskare och f\u00e5ngster \u00f6ver tid.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Jonas Harald fr\u00e5n \u00d6sterbottens Fiskleader<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Maina Nykvist fr\u00e5n \u00d6sterbottens Fiskarf\u00f6rbund<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Efter dessa presenttaion p\u00e5 Loftet tog vi en kort promenad till f\u00f6retaget Fiskdisken och ligger v\u00e4gg i v\u00e4gg med g\u00e5rdagens middags restaurang Hejm. Fiskdisken \u00e4r ett f\u00f6retag som s\u00e4ljer fisk och egenf\u00f6r\u00e4dlade fiskprodukter, men \u00e4ven produkter fr\u00e5n andra leverant\u00f6rer, \u00e4ven svenska. F\u00f6rutom f\u00f6rs\u00e4ljning serverar man \u00e4ven lunchr\u00e4tter p\u00e5 plats och som ”take-away<\/em>”.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Susanne ber\u00e4ttar om Fiskdiskens koncept<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Fiskdikens utbud av f\u00e4rska produkter<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Efter bes\u00f6ket vid Fiskdisken kom bussen och h\u00e4mtade upp oss f\u00f6r transport till f\u00e4rjan och hemresa. Innan middag med sm\u00f6rg\u00e5sbord p\u00e5 f\u00e4rjan avslutade vi aktiviteterna med att sammanfatta v\u00e5ra intryck under helgen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Avslutande sammanfattning ombord p\u00e5 f\u00e4rjan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Avslutande middag med sm\u00f6rg\u00e5sbord ombord p\u00e5 f\u00e4rjan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Efter en h\u00e4rlig frukostbuff\u00e9 p\u00e5 Hotell Sokos promenade vi all n\u00e5gra kvarter till Loftet, d\u00e4r dagens f\u00f6redrag och lunchen skulle vara. F\u00f6redragen inleddes med att Erik Sabel ber\u00e4ttade om Dynamo-projektet med g\u00e5rdsbutiker p\u00e5 en karta i en app. Erik sa att av ca 150 g\u00e5rdsbutiker i \u00d6sterbotten hade idag \u00f6ver 90 butiker anslutit sig till … Forts\u00e4tt l\u00e4sa Mat i Kvarken dag 2<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,10,18,20,14,21],"tags":[],"class_list":["post-944","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arbete","category-batliv","category-fiske","category-kultur-pa-olika-satt","category-mat-pa-olika-satt","category-resor-pa-olika-satt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=944"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":964,"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944\/revisions\/964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.holmon.se\/olle-nygren\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}